Koryo Samgyetang
- 最寄り駅
- 市庁駅（1号線）
- 営業時間
- 月〜金 10:30–21:00 · 土〜日 10:30–20:30
- 次の空き
- 次の空き：明日 · 17:00直前予約
- お店で通じる言語
- 英語 · 中国語 · 日本語
高麗参鶏湯（コリョサムゲタン）
韓国初の参鶏湯専門店です。
参鶏湯は、昔のソウルの両班たちが好んで食べてきた伝統的な夏の滋養食です。蒸し暑い夏を乗り切るため、両班の家々では「以熱治熱」の考えから、若鶏にもち米や水参、栗、なつめを入れてじっくり煮込み、食卓に並べていました。
忠清南道舒川（ソチョン）出身の創業者は、朝鮮戦争直後に兵役を終えて上京し、南大門市場の鶏屋で働きながら参鶏湯と縁を結びました。
当時、店では参鶏湯用の若鶏をその場でさばき、ほかの材料とともに売っていましたが、土用の前後に一日数百羽も売れていく様子を見た創業者は、自ら参鶏湯を煮て売れば勝算があると判断し、明洞（ミョンドン）の入り口に初めて小さな参鶏湯店を開きました。
それが1960年のことです。
肉質がしっかりとして歯ごたえのある生後7週の若鶏に、朝鮮人参ともち米、なつめ、各種の薬材を合わせた高麗参鶏湯。昔のソウルの両班が生み出し、数百年受け継がれてきた夏の滋養食に由来するその歴史を礎に、現代の参鶏湯専門店のあらゆるノウハウを開発し定着させた発祥の地であるという誇りを胸に、代を継いでいます。
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よくある質問
- レストラン · ソウル・Seosomun-dong
- 英語 · 中国語 · 日本語
- ₩20,000〜38,000
Koryo Samgyetangは日本語で予約できますか？
はい。millioなら日本語で予約でき、ご要望はmillioが韓国語にしてお店へお伝えします。お店で通じる言語：英語・中国語・日本語。
Koryo Samgyetangの料金はいくらですか？
お店への内金はありません。
- アワビ粥
- ₩20,000
- 山参サムゲタン
- ₩26,000
- 山参アワビ烏骨鶏スープ
- ₩38,000
Koryo Samgyetangの営業時間は？
月〜金 10:30–21:00 · 土〜日 10:30–20:30。
Koryo Samgyetangへの行き方は？
ソウル特別市中区西小門路11ギル1。最寄り駅：市庁駅（1号線）。
Koryo Samgyetangは今日・明日の予約ができますか？
空きがあれば「直前予約」（今日・明日）で予約できます。次の直前予約の空きは明日・10月26日(月) 17:00です（韓国時間10月25日 16:35時点）。送信時にカードの一時保留を承認し、お店が確定した時点で請求されます。確定した直前予約はキャンセル・返金できません。
Koryo Samgyetangの予約はどう進みますか？
お店によっては（millioが代わりに予約するお店）、すぐ確定でリクエストを送ります。「空き状況の確認」（通常のリクエスト）は、一時保留を使えない場合にだけ表示されます。リクエスト送信時にPayPalでカードの一時保留を承認します。一時保留が完了すると、リクエストが送信されます。これは請求ではありません。お店がご希望の日時のいずれかを確定すると、保留していた金額が請求され、予約が確定します。お店が提案した日時をお客様が選んだときや、別の日時をmillioと合意したときも同じです。そのため、お支払い期限を気にする必要はありません。日時が合わない場合、リクエストの期限が切れた場合、確定前に取り消した場合は、一時保留を解除します。請求は発生しません。
韓国の電話番号や韓国のアプリは必要ですか？
不要です。予約リクエストを送るときに、Googleかメールで届くコードでログインすると、無料のmillioアカウントが作られます。本人確認もアプリのインストールもなく、普通のブラウザで動きます。予約の確認やキャンセルは、確認メールのリンクからログインなしでできます。
キャンセルできますか？返金は？
確認メールのリンクからキャンセルできます。予約日の前日の韓国時間17時までのキャンセルなら、お店に支払った内金は全額返金されます。millioの予約手数料は返金されません。その締切を過ぎると返金はありません。お店が時間を確定できなかった場合は、請求は発生しません。お支払い後にお店の都合でキャンセルとなった場合は、内金を現金で返金します。お店が確定した後のキャンセルなら、予約手数料は返金されません。